Dim sum

Dim sum

Moja kuhaona, Zagreb

O događaju

Dim sum je kinesko jelo koje se sastoji od prženih ili na pari pripremljenih jastučića od tijesta punjenih mesom, plodovima mora ili povrćem. Na radionici koju će voditi Vid Nikolić naučit ćete kako pripremiti Har Gow - dim sum punjen mesom kozica, prozirne teksture, kuhan na pari, Siu Mai - dim sum punjen mljevenom svinjetinom, umotan u wonton, kuhan na pari, Banh Bao - dim sum od tijesta s kvascem, punjen začinjenom svinjetinom, kuhan na pari, prženi dim sum punjen mljevenom svinjetinom, te umak.

Napomena: Molimo vas da na radionicu ponesete nekoliko plastičnih posuda kako bi pripremljenu hranu koja ostane nakon degustacije mogli ponijeti kući. Minimalni broj polaznika za održavanje radionice je 6 osoba.

Predavač: Vid Nikolić

Trajanje radionice: 3 sata