Buy tickets for Lapsus bend koncert, 27.05.2023. - 28.05.2023. in Johann Franck, Zagreb

Menu:

Tatarski od simentalskog goveda s kremom od kravljeg sira, majonezom od ulja vlasca, ukiseljenim jablanovačama i dimljenim maslacem

Profiterol punjen dimljenim vrhnjem s mariniranom pastrvom i ikrom pastrve

Tatarski od tune s usoljenim žumanjkom, mariniranom kruškom i bučinim sjemenkama

Knedle od skute, kozice, tartufi

File ribe s blitvom i krumpirom, usoljena korica limuna, confit od češnjaka

Confit od trganog vrata crne svinje s grahom i bučinim uljem

Kroketi od pršuta

Pašticada u njoku

Mini kremšnite, kolač od lješnjaka, međimoreo, kolač od badema s rogačem